Mostarda ao estilo francês

Name: mostarda ao estilo francês
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mostarda seca; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre de estragão

Para uma variação desta mostarda quando tiver acabado de arrefecer adicione 4 colheres de chá escorrido lavado e esmagado pimenta verde.Para manter um frasco aberto de mostarda fresca mais colocar uma fatia de limão por cima e fechar.Seja cuidado quanto tempo você armazenar uma mostarda que tem ovos nele - você está seguro por pelo menos 2 semanas

Ingredientes

preparação

Em uma panela, misture a mostarda, o açúcar e o sal.
Combine os ovos e vinagre e adicione lentamente à mistura seca, mexa constantemente Cozinhe em fogo moderado, mexendo o tempo todo até engrossar e ficar macio Se não estiver completamente liso use um batedor.
Arrefecer a colocar em um refrigerador jarand.

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