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Tahoeshepherds
Mostarda ao estilo francês
Para uma variação desta mostarda quando tiver acabado de arrefecer adicione 4 colheres de chá escorrido lavado e esmagado pimenta verde.Para manter um frasco aberto de mostarda fresca mais colocar uma fatia de limão por cima e fechar.Seja cuidado quanto tempo você armazenar uma mostarda que tem ovos nele - você está seguro por pelo menos 2 semanas
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela, misture a mostarda, o açúcar e o sal.
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Combine os ovos e vinagre e adicione lentamente à mistura seca, mexa constantemente Cozinhe em fogo moderado, mexendo o tempo todo até engrossar e ficar macio Se não estiver completamente liso use um batedor.
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Arrefecer a colocar em um refrigerador jarand.
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