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Molho picante de laranja para churrasco
Tangy e doce, este molho é um grande elogio para frango ou costelas grelhadas. Quanto mais tempo você deixá-lo ferver, o mais picante vai provar.O truque para este molho é começar com os ingredientes básicos e, em seguida, gradualmente adicionar mais de seu tempero favorito até chegar ao seu gosto desejado.Eu gosto picante, mas você pode preferir sweet.Be cuidado com as raspas de laranja porque vai sobrecarregar os outros sabores se você usar muito.
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Ingredientes
- 1 (454 gramas) ketchup de Heinz de garrafa
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho Worcestershire (comece com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo .Adicione o resto aos poucos pare quando atingir o sabor desejado.)
- 1 pequena laranja, gosto de
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 2 folhas de louro inteiras
preparação
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Stir constantly until butter is completely melted - Do not boil!
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Adicione outros ingredientes - cozinhe por 10 minutos e prove.
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Gradualmente adicionar tempero adicional até que o sabor desejado seja atingido (ou seja, mais. Mais pimenta, mais doce, mais mel.)
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IMPORTANTE.
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Ao adicionar ingredientes não exceda 0,125 colheres de chá de cada vez.Depois de adicionar, deixe ferver por pelo menos cinco minutos Isso trará os sabores e dar-lhe um sabor mais honesto.
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Além disso, se você ferver, você provavelmente irá queimá-lo, então mexa constantemente.
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