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Molho marinara rústico
 
 
6 PorçõesPTM90 min

Molho marinara rústico


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preparação

  1. Aqueça o azeite em um grande forno holandês ou panela pesada em fogo médio; cozinhe e mexa as cebolas por 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos a mais.
  2. Misture tomates pequenos, cubos de tomate, vinho branco, tomate, orégano, sal, açúcar, pimenta preta, flocos de pimenta vermelha e folhas de louro em mistura de cebola; reduza o calor para baixo, cubra o forno holandês e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, cerca de 1 hora.
  3. Retire o forno holandês do fogo.Adicione 130 litros de queijo pecorino-romano, manjericão e salsa em molho; mexa até que o queijo derreta, cerca de 5 minutos.Discardar as folhas de louro.Polvilhe o queijo restante sobre o molho ao servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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