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BRANGIE
Macarrão de verão abobrinha
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, em fogo médio, refogue o alho e cebola na manteiga e óleo cerca de 2 minutos.Reduza o calor e camada de abobrinha e fatias de abóbora amarela em cima de cebola e alho.Adicione sal e pimenta, tampe e vapor 10 minutos, ou até a abóbora é macia.
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Enquanto legumes estão cozinhando, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.Adicione os tomates esmagados para a mistura de abobrinha, mexa e aqueça um pouco, mas não cozinhe os tomates.Ver o molho de abobrinha sobre a massa.
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