Molho de queijo da tia michel

Name: molho de queijo da tia michel
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo, desfiado; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de chá de molho Worcestershire

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
1/4 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo, desfiado
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho Worcestershire

preparação

Derreta a manteiga na panela.
Misture a farinha e o sal.
Adicione o leite de uma só vez.
Cozinhe rapidamente, mexendo sempre a mistura até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo quando borbulhar.
Adicione o queijo, mexa até derreter e alisar.
Adicione a mostarda e o molho Worcestershire, uma vez que o queijo esteja todo derretido; mexa para incorporar.