Molho de pimentão da avó

Name: molho de pimentão da avó
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 822 gramas de tomates cortados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Vinagre de cidra de maçã de 170 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 3 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta caiena