Recheio de frango assado com cranberries e tomilho

Name: recheio de frango assado com cranberries e tomilho
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Medium Chicken, 4
Ingredients: 3 -4 fatias de pão (pref integrais); 1 cebola pequena (picada); 1 dente de alho (picado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas; 1 -2 colher de chá de tomilho; 1 -2 colher de chá de alecrim; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; sal e pimenta (para temperar); 0,5 limão, suco de

Ingredientes

preparação

Se você só tem pão fresco, tire algumas fatias cerca de uma hora antes da mão para que ele fique um pouco seco e velho, e rasgue-o em pedaços pequenos (isso é muito melhor do que as migalhas de pacotes).
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite numa panela até ficarem translúcidos.
Tempere com tomilho, alecrim, sal e pimenta.
Adicione cranberries e mexa.
Adicione o caldo de galinha e deixe ferver por cerca de 2-3 minutos, até que tenha reduzido em cerca de 0,33.
Adicione os pedaços de pão e mexa, e retire do fogo imediatamente.
Assegure-se de que todos os ingredientes estão bem combinados e adicione um generoso aperto de limão para aquele chute extra. Separe para descansar e esfriar enquanto prepara o seu chook antes de rechear.
Bom apetite.