Sorvete de tomate doce

Esta é uma antiga receita do pôr do sol - lembre-se, os tomates são realmente frutos! Eu gosto da apresentação de sorbet bicolor para este refresco incomum amuse bouche - só precisa de arranjar como guardar o primeiro enquanto faz o segundo.Eu pretendo tentar com tomates brancos, verdes, pretos, laranja e vermelhos como o jardim entra em marcha verão, variando cor e complexidade dos tomates com a refeição.Vai tentar com diferentes tipos de manjericão - Genovese, babados roxos, orelhudo mouse também. O tempo de preparação não inclui o tempo de congelamento.