Salada do couscous do casbah

Name: salada do couscous do casbah
Total time: 20 min
Yield: 1/2 cup, 22
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cuscuz cozido; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pepinos, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo grão-de-bico cozido; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo azeitona kalamata, cortada ao meio; Azeite de 130 litros; Suco de limão de 190 litros; 4 dentes de alho amassados; 1 colher de chá de sal; picado de hortelã fresca, a gosto