Mexa fritar frango com molho de gengibre cogumelo limão

Name: mexa fritar frango com molho de gengibre cogumelo limão
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de xerez seco; 2 colheres de sopa de gengibre fresco, descascado e finamente picado; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 colher de chá de açúcar ou 1 colher de chá de substituto de açúcar Splenda; 1 colher de sopa de água; 2 colheres de chá de amido de milho; 0,25 colher de chá de pimenta moída na hora; 227 gramas de peito de frango, cortado em tiras de meio centímetro; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 227 gramas de cogumelos frescos, finamente cortados; 1/2 grande pimentão vermelho, em fatias finas; 2 dentes de alho grandes, amassados; 1 (170 gramas) de espinafre

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Ingredientes

preparação

Misture os 6 primeiros ingredientes em uma tigela pequena para o molho; misture água fria e amido de milho e adicione ao molho; bata juntos.
Corte o frango em tiras, polvilhe com pimenta.
Aqueça wok em fogo médio alto um minuto.Adicione o óleo e incline para revestir.Adicione frango, frite 2 minutos.Adicione cogumelos, pimentão e alho, frite até que os cogumelos são dourados nas bordas, cerca de 3 minutos.Adicione o molho, cozinhe até molho é reduzido a esmalte, cerca de 1,5 minutos.Misture em espinafre e misture um minuto.