Abobrinha cru alfredo com ervilhas e pimentos

Name: abobrinha cru alfredo com ervilhas e pimentos
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo carne de coco (jovem ou tailandesa); 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 dente de alho (descascado); 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pinhões (crus, encharcados por uma hora); 1/4 colher de chá de noz-moscada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo carne de coco (jovem ou tailandesa); 1 colher de chá de levedura; 1 colher de chá de mel (cru); Pimenta da Jamaica de 2,5 centimetros; Pimenta de 2,5 centímetros; 1 pimentão vermelho (sem sementes e picado); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas; 5 abobrinha

Esta refeição é crua, rica e cremosa. Quando servida ligeiramente quente, é realmente gratificante! É uma excelente receita de transição para os novatos em alimentos crus.

Ingredientes

preparação

Molho Alfredo: Coloque todos os ingredientes, exceto a abobrinha, o pimentão e as ervilhas, no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se usar uma mistura de vita ou um liquidificador de alta potência, isso também aquece o molho e está pronto para servir macarrão Caso contrário, aqueça ligeiramente na panela ou no desidratador antes de servir.
Macarrão: Descasque a abobrinha e faça macarrão usando um Fatiador Espiral, Mandoline ou cortando 'macarrões' muito finos com uma faca. Coloque em água morna com as ervilhas.
Prepare e sirva: Escorra a abobrinha e as ervilhas. Misture os pimentões vermelhos picados e o molho Alfredo e sirva.