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Scramble de salmão defumado
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Ingredientes
preparação
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Divida o salmão em pedaços pequenos.
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Em uma tigela média, bata os ovos até que fiquem leves e espumosos.
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Em uma tigela pequena amasse cream cheese e endro junto com uma colher de pau.
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Em uma panela grande e antiaderente derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione os ovos.
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Enquanto os ovos ainda estão moles e molhados, junte salmão defumado, cream cheese e uma pimenta branca.
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Usando uma espátula de borracha, puxe os ovos que estão cozidos nas bordas para o centro da panela e agite-os suavemente para redistribuir uniformemente os ovos mexidos sobre a superfície de cozimento.
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Continue a cozinhar, movendo os ovos do lado para o centro da panela a cada poucos minutos, até que os ovos atinjam a consistência desejada.
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Sirva imediatamente.
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