Scramble de salmão defumado

Name: Scramble de salmão defumado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: Salmão fumado de 113 gramas; 8 ovos grandes; 113 gramas de cream cheese, à temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de endro fresco picado; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; pimenta branca moída na hora, a gosto

Faça e compartilhe esta receita do Smoked Salmon Scramble.

Ingredientes

preparação

Divida o salmão em pedaços pequenos.
Em uma tigela média, bata os ovos até que fiquem leves e espumosos.
Em uma tigela pequena amasse cream cheese e endro junto com uma colher de pau.
Em uma panela grande e antiaderente derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione os ovos.
Enquanto os ovos ainda estão moles e molhados, junte salmão defumado, cream cheese e uma pimenta branca.
Usando uma espátula de borracha, puxe os ovos que estão cozidos nas bordas para o centro da panela e agite-os suavemente para redistribuir uniformemente os ovos mexidos sobre a superfície de cozimento.
Continue a cozinhar, movendo os ovos do lado para o centro da panela a cada poucos minutos, até que os ovos atinjam a consistência desejada.
Sirva imediatamente.