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Kyko
Merengue de morango
Eu recebi esta receita torta de morango de uma namorada e fiz algumas pequenas alterações para torná-lo menos engorda.É uma sobremesa linda e deliciosa que vai encantar seus convidados! - Karen Grant, Tulare, Califórnia
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Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 0,125 colher de chá de creme de tártaro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro
- O PREENCHIMENTO:
- 1 pacote (227 gramas) de queijo creme com baixo teor de gordura
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de marshmallow
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro de cobertura de gordura reduzida
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo morangos frescos, cortados ao meio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo glacê de morango
preparação
-
Forre uma grande bandeja de pizza com papel manteiga; reserve.Em uma tigela grande, bata as claras de ovo e creme de tártaro em velocidade média até formar picos moles.Gradualmente adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta até formar picos brilhantes rígidos e açúcar é dissolvido.
-
Espalhe em um círculo de 10-em uma panela preparada, formando um poço rasa no centro.Bake a 225 ° por 45-55 minutos ou até definir e levemente bronzeado. Desligue o forno; deixe o merengue no forno por 1 a 1,25 horas.
-
Para rechear, em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.Batido em creme de marshmallow.Dobre em cobertura batidaCubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
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Pouco antes de servir, espalhe o recheio no reservatório de merengue.Top com morangos.Drizzle com esmalte.
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