Massa rápida de frutos do mar com camarão ao molho de creme rosa

Name: massa rápida de frutos do mar com camarão ao molho de creme rosa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de massa fettuccine seco; Azeite de 60 litros; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; Camarão médio de 600 gramas - descascado, isolado e cortado em pedaços de centímetro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Este é um rápido e fácil receita de massas de frutos do mar com camarão em um molho de creme.Eu vim com ele no outro dia, quando eu tinha convidados jantar inesperado e só tinha algum camarão congelado no freezer.Ele saiu tão bom que agora é um das minhas receitas.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Cozinhe o fettuccine em ebulição até ficar macio e firme até a picada, cerca de 8 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe o alho até perfumado, 1 a 2 minutos. Mexa o vinho e o tomate em uma tigela pequena; adicione a panela.Massa em fogo baixo até o molho começar a engrossar, cerca de 10 minutos.Massa camarão no molho.Cozinhe até camarão são cor de rosa, de 3 a 5 minutos.
Retire cerca de 0,66 do camarão com uma escumadeira e coloque na tigela de um processador de alimentos; pulse até purê.Retornar camarão puré à panela e misture em creme pesado.Aqueça até aquecer, cerca de 5 minutos.Tempere com sal e pimenta.Serve com o fettuccine.