Mahi mahi com mamão

Name: mahi mahi com mamão
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho fresco picado; 1 colher de sopa de cebola picada; 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo papaia - descascada, sem sementes e em cubos; 1 pimenta habanero, sem sementes e picada (use luvas); 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 3 (113 gramas) filetes mahi mahi; 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas; Sal de 2,5 centimetros

Crocante, picante, com um sabor levemente adocicado.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Mexa no alho e cebola; cozinhar e mexa até que a cebola começa a amolecer, cerca de 2 minutos.Adicione o pimentão vermelho, mamão e pimenta habanero.Continue cozinhar mais alguns minutos até que o pimentão começa a amolecer.Mexer juntos o amido de milho, água e 2 colheres de sopa de suco de limão.Stir no molho de papaia até engrossar, mexendo sempre.Mantenha o molho quente em fogo muito baixo.
Mexa 1 colher de sopa de suco de limão junto com a manteiga derretida, e pincele os filés de mahi mahi. Coloque em uma assadeira.
Cozinhe sob o frango pré-aquecido por 4 minutos, depois vire o peixe e continue cozinhando por mais 4 minutos. Espalhe as amêndoas sobre o peixe e retorne ao frango até as amêndoas ficarem crocantes eo peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 2 minutos para temperar com sal e sirva com o molho de mamão.