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Hoy lai pad nam prik pow (amêijoas com pasta de pimentão e manjericão)
Amêijoas preparado desta forma sempre angariar ovações de pé dos meus convidados.Pequeno eles sabem que é um prato muito rápido e descomplicado para se preparar.Por essa razão - e, claro, pelo seu sabor delicioso - eu adoro fazer este prato.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma panela grande com fundo pesado ou wok em fogo alto; Adicione o óleo e espere mais 1 minuto. Misture o alho no óleo quente e cozinhe até que fique dourado, cerca de 1 minuto. Adicione amêijoas e pasta de pimentão; mexa até que as amêijoas estejam cobertas.
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Misture o molho de peixe, chiles e açúcar em amêijoas; cozinhe e mexa até que os moluscos tenham aberto, de 5 a 10 minutos.
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Misture o manjericão na mistura de amêijoas e cozinhe até murchar, por cerca de 1 minuto.
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