Massa preta em molho de gorgonzola rosa

Name: massa preta em molho de gorgonzola rosa
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de massa de tinta de lula preta; Azeite extra virgem de 60 litros; 3 chalotas, picadas; 5 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 5 (14 gramas) fatias de presunto, em cubos; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo creme de meia-e meia; sal e pimenta do reino moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 6 folhas de manjericão fresco, cortado em tiras finas

Esta receita é algo que eu inventei. Eu só gosto de todos os ingredientes, então eu os joguei juntos e é muito bom.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.Colher chalotas e alho até dourar levemente.Despeje em vinho e caldo de galinha.Ferve a ferver, e misture gorgonzola.Adicione pasta de tomate e presunto; deixe ferver.Mexer em meia-e-meia, reduzir o calor e deixe cozinhar 5 minutos.Tempere a gosto com sal e pimenta.Adicione massa, e misture para revestir uniformemente.Cozinhe até macarrão é aquecido através.Transfira para servir prato, e decore com queijo parmesão e manjericão.