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Massa de espinafre ala pesto
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes, torrada até dourar
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre, xícaras bem embaladas de espinafre cru picado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo gruyere
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo gruyere
- 1/4 litro lite azeite (ou virgem)
- 4 dentes de alho picados
preparação
-
Cozinhe o fettuccine ala dente.
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Asse assada em forno a 400 ° F por cerca de 5 minutos; assista eles não queimam.
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Em um processador de alimentos coloque 1/2 litro de espinafre, 130 litros de parmesão, 60 litros de nozes, metade do Gruyère, 130 litros de óleo, 2 dentes de alho, sal e pimenta, metade do manjericão, metade do orégano e metade do creme.
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Processe até ficar homogêneo.
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Repita com a metade restante dos ingredientes.
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Reserve um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes para guarnecer.
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Aqueça o molho, mantenha quente.
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Despeje o molho sobre macarrão cozido, misture.
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Decore com nozes e sirva.
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