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KOKO4
Massa da lua cheia - rachael ray
Esta é uma receita de Rachael Ray.Isso é tão bom, eu só tinha que sentar e postá-lo.Algumas modificações: eu usei ziti, 2% de leite, uma mistura mexicana de queijo e um pouco de molho sriracha.I omitido o tomilho, simplesmente porque eu esqueci.Parece e parece que eu estou comendo mac e queijo cremoso, mas é melhor e mais sofisticado ... e reconfortante.Eu costumo fugir de suas receitas porque eles têm muitos ingredientes e tomar muito mais do que ela indica.Eu cedi porque tinha todos os ingredientes à mão.Yum-O.seriously.
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Ingredientes
- Massa de 400 gramas (macarrão ou ziti, recomendar macarrão oco com nervuras)
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de tomilho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral
preparação
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Leve a água a ferver, tempere com sal e cozinhe macarrão para al dente.
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Pré-aqueça o frango e coloque-o no meio do forno.
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Aqueça o azeite extra-virgem em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho até ficar macio por 6 a 7 minutos e junte o tomilho.
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Esprema as cebolas para o lado da frigideira e derreta a manteiga, misture a farinha na manteiga e misture o batedor por 1 minuto, junte o leite e o leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e cozinhe até engrossar, por cerca de 3 a 4 minutos.
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Acrescente a abóbora e um pouco de molho quente.Reduza o fogo.Quando o molho chegar a uma bolha, junte o queijo Parmigiano.Combine o molho e o macarrão, transfira para uma caçarola e cubra com o queijo Cheddar amarelo picado, a salsa picada e a páprica.Clarinho macarrão sob frangos de corte, 4-5 minutos até marrom e borbulhante.
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