Masala mostarda rissóis

Name: masala mostarda rissóis
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo mostarda ou Uma taça com capacidade para 1 litro contendo espinafre, picado; 2 batatas médias, descascadas e em cubos; 1 colher de chá de óleo; 1 colher de chá de semente de cominho; 4 cebolas verdes; 1 colher de chá de pasta de alho ou 1 colher de chá de alho picado; 1 -2 jalapeno, cortado em 5-10 anéis; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas congeladas; 1/2 colher de chá de manga em pó; 1/4 colher de chá de gengibre em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de grão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de papoula branca (ou pão ralado); spray de cozinha (para fritar) ou óleo de salpicos (para fritar); 1/2 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de coentro em pó; 1/2 colher de chá de páprica

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Ingredientes

preparação

Vapor a mostarda ou espinafre até murchar. Deixou de lado.
Ferva as batatas até ficar cozido. Mash e reserve.
Aqueça o óleo até que esteja sizzle-hot.Adicione as sementes de cominho.Quando eles escurecem alguns tons, adicione as fatias de cebola, alho e jalapeno verde.Agora adicione o masala.Sauté até que o alho é marrom dourado.
Adicione as ervilhas, gengibre em pó, manga em pó e sal e pimenta. Cozinhe até que as ervilhas estejam aquecidas.
Despeje o conteúdo da panela em uma tigela grande e misture com o purê de batatas, farinha de grão de bico e verduras murchas.
Formar esta massa em bolas de tamanho centímetro (um pouco maior do que uma bola de golfe) .Encha-o em um hambúrguer.Coloque as migalhas de pão ou sementes de papoula branca em uma tigela pequena e segure o hambúrguer sobre a tigela, enquanto aspergindo ambos os lados para uma Revestimento.
Pulverize uma frigideira com óleo (ou use um pouco de óleo). Coloque os hambúrgueres na panela (fazemos o nosso um de cada vez) e pulverizar mais óleo no topo do patty.Alternamente, você pode usar salpicos de petróleo.Escolha cada lado até dourar.