Marinada de bife de flanco do sudoeste

Name: marinada de bife de flanco do sudoeste
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado; 2 limas, zested e juiced; 3 colheres de sopa de cebola picada; 1 1/2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de cominho; 2 dentes de alho ralados; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta recém-rachada; 1 colher de chá de pimenta chipotle moída, ou mais a gosto; 1 colher de chá de coentro moído; 900 gramas de bife à flanco de carne ou a gosto

Ingredientes

Óleo vegetal de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
2 limas, zested e juiced
3 colheres de sopa de cebola picada
1 1/2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de cominho

2 dentes de alho ralados
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta recém-rachada
1 colher de chá de pimenta chipotle moída, ou mais a gosto
1 colher de chá de coentro moído
900 gramas de bife à flanco de carne ou a gosto

preparação

Coloque óleo, coentro, raspas de limão, suco de limão, cebola, mel, cominho, alho, sal, pimenta preta, pimenta chipotle e coentro em um saco com tampa do tamanho de um galão.
Misture bem..