Mais rápido do que salada de courgette de torrada

Name: mais rápido do que salada de courgette de torrada
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 punhado de sementes de abóbora (de preferência "crocante" ativado); 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 abobrinha; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico; sal marinho e pimenta preta; alguns flocos de pimenta seca; 1 ovo

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Ingredientes

1 punhado de sementes de abóbora (de preferência "crocante" ativado)
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 abobrinha
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

2 colheres de chá de vinagre balsâmico
Sal marinho e pimenta preta
Alguns flocos de pimenta seca
1 ovo

preparação

Derreta o óleo de coco em uma frigideira em fogo baixo e, quando quente, quebrar o ovo na panela para fritar.
Enquanto isso, lave a abobrinha, limpe-a, segure a ponta do caule e rale em uma pilha em um prato.
Top the courgette with your seeds, fried egg and drizzle over the extra virgin olive oil and vinegar and sprinkle with salt and pepper.Et voilà!