Alcachofras e cogumelos marinados alotizzip

Name: alcachofras e cogumelos marinados alotizzip
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Cogumelo médio de 400 gramas; Azeite de 130 litros; 1 (411 gramas) pode alcachofra corações em salmoura; 2 dentes de alho cortados em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde picada, incluindo os topos; 1 (57 gramas) jar azeitonas verdes, escorridas e fatiadas; pimenta preta moída a gosto; Azeite de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de xerez seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de orégano; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Cogumelo médio de 400 gramas
Azeite de 130 litros
1 (411 gramas) pode alcachofra corações em salmoura
2 dentes de alho cortados em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde picada, incluindo os topos
1 (57 gramas) jar azeitonas verdes, escorridas e fatiadas
Pimenta preta moída a gosto

Azeite de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de xerez seco
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de orégano
Pimenta preta moída a gosto

preparação

Limpe os cogumelos com papel toalha úmido para limpar.
Apare e corte em pedaços pequenos.
Deixe cair em água fervente e salgada. Ferva 3 minutos, escorra e coloque na tigela.
Adicione alcachofras, incluindo salmoura, aos cogumelos.
Acrescente as cebolas, azeitonas e pimenta vermelha.
Combine óleo, vinagre, xerez, sal, orégano, pimenta até ficar bem misturado.
Cubra e deixe descansar por pelo menos 4 horas na geladeira. Mexa uma vez por hora para garantir uma absorção uniforme.