Maçãs cristalizadas de canela

Name: maçãs cristalizadas de canela
Total time: 15 min
Ingredients: 6 maçãs tart médias; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo balas vermelhas; Hortelã fresca, opcional

Durante anos, desfrutamos de maçãs cristalizadas no Natal, quando minha bisavó as criou. Quando ela faleceu, ninguém conseguiu encontrar a receita. Eventualmente, deparei com a versão do fogão e continuei sua tradição. - Angie Marquart, Mt. Gilead, Ohio

Ingredientes

preparação

Descasque as maçãs e corte ao meio longitudinalmente; remova os núcleos.Em uma panela grande em fogo médio, leve a água, o açúcar e os doces a ferver, mexendo sempre até que o açúcar e os doces sejam dissolvidos.Reduza o calor; adicione cuidadosamente as maçãs. Cozinhe, descoberto, até que as maçãs estejam macias, cerca de 8 minutos.
Com uma escumadeira, transfira as maçãs para uma travessa; despeje o xarope sobre as maçãs. Salve morno ou refrigerado. Geleia com hortelã se desejado.