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Jmorris
Macarrão preliminar com brie, manjericão e alho
É realmente tão bom. Rico e decadente. Se você realmente quer impressionar, então pegue um pequeno bloco de queijo parmesão e rale-o. Dá um sabor melhor do que o pré-ralado.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora ou a gosto
- 4 grandes tomates de ameixa, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco desfiado
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 3 dentes de alho, esmagados ou mais a gosto
- 2 colheres de chá de sal
preparação
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Misture o queijo brie, tomate cereja, manjericão, azeite de oliva 130 litros, alho, 0,5 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela; cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar por 2 horas.
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Leve uma panela grande com água para ferver; adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva e 2 colheres de chá de sal. Cozinhe o macarrão de gravata-borboleta em ebulição, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos; drenar.Adicione massa à mistura queijo-tomate; Atirar macarrão com queijo parmesão.
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