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CARRIANNE22
Pernas de sapo caramelizadas
Esta é uma receita muito fácil e incomum.Eu sirvo estas pernas de rã com arroz basmati e uma boa salada verde.
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Ingredientes
preparação
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Misture o molho de soja, mel, alho e gengibre. Atire as pernas de rã na marinada para cobrir uniformemente e reserve para marinar por 1 hora.
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Escorra bem as pernas de sapo, reservando a marinada. Tempere com sal e pimenta e misture com amido de milho para o revestimento.
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Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe as pernas até dourar e crocante, cerca de 2 minutos por lado.Enquanto as pernas estão cozinhando, leve a marinada para ferver em uma panela pequena, e cozinhe por 3 minutos.
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Para servir, despeje o molho sobre as pernas de rã e polvilhe com a cebola verde cortada.
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