Pernas de sapo caramelizadas

Name: Pernas de sapo caramelizadas
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de mel; 1 dente de alho picado; Gengibre moído de 2,5 centimetros; Pernas de sapo de 400 gramas; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de cebola verde em fatias finas

Esta é uma receita muito fácil e incomum.Eu sirvo estas pernas de rã com arroz basmati e uma boa salada verde.

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, mel, alho e gengibre. Atire as pernas de rã na marinada para cobrir uniformemente e reserve para marinar por 1 hora.
Escorra bem as pernas de sapo, reservando a marinada. Tempere com sal e pimenta e misture com amido de milho para o revestimento.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe as pernas até dourar e crocante, cerca de 2 minutos por lado.Enquanto as pernas estão cozinhando, leve a marinada para ferver em uma panela pequena, e cozinhe por 3 minutos.
Para servir, despeje o molho sobre as pernas de rã e polvilhe com a cebola verde cortada.