Prato de camarão grego de santorini

Name: prato de camarão grego de santorini
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 raminhos salsa de folha plana; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates de uva, cortados ao meio; 1/2 (750 mililitros) garrafa vinho branco seco; 900 gramas de camarão médio descascado e preparado; 1 (113 gramas) de queijo feta desintegrado; 2 limões cortados ao meio; 2 raminhos salsa de folha plana

Uma entrada grega autêntica que é fácil de fazer e faz com que você se sinta como se estivesse nas ilhas gregas.Minha irmã e eu originalmente comi este prato em um restaurante em Santorini, Grécia e voltei 3 dias seguidos para encomendá-lo novamente e analisar os ingredientes para que pudéssemos replicá-lo em casa. É fácil preparar com antecedência e ficar no forno para que sua comida esteja pronta antes de você chegar! Sirva com arroz.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Mexa no alho, salsa picada, tomate e vinho.Faça a ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha um pouco engrossado.
Preaqueça o forno a 120 graus (120 C).
Mexa o camarão no molho de tomate e cozinhe por 2 minutos; retire do fogo.Despeje a mistura de camarão em uma assadeira rasa, e polvilhe com queijo feta desintegrado.Bake no forno pré-aquecido até que o queijo feta tenha amolecido e os camarões não são mais translúcido, 45 minutos a 1 hora.Entre as metades de limão sobre o camarão e decore com os raminhos de salsa para servir.