Macarrão de espinafre, frango e feta

Ferva o macarrão e um pouco de sal em 2 litros de água até terminar.

Em uma frigideira grande, adicione uma pequena quantidade de óleo e calor.Adicione pedaços de frango e cozinhe até que os sucos funcionem claramente.Tire da frigideira e reserve.

Adicione 1-2 colheres de sopa de manteiga para pan e adicione cebola, alho, sal, pimenta e refogue até translúcido.Adicione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho e deixe ferver até reduzir.Adicione o espinafre escorrido e cozinhe um pouco mais. Crumble 0,75 de queijo feta na mistura e misture bem. (Adicione uma pequena quantidade de limão, se você escolher).

Em um prato grande, coloque o macarrão de ovos e cubra com a mistura de espinafre, em seguida, finalize com os peitos de frango. Quando a hora de servir, esmigalhe o restante do queijo feta por cima.