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Kelly Ferretti
Macarrão com frango de estilo tailandês
Massa e frango com sabor de alho em leite cremoso de coco e molho de lima.
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Ingredientes
preparação
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o fusilli, e volte a ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos; em seguida, misture o feijão verde.Cozinhe até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida e os feijões verdes são macios, mas verde brilhante, cerca de mais 7 minutos.Encanhe o macarrão e feijão verde bem em um coador definido na pia .
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango até perder sua cor rosa, cerca de 2 minutos. Acrescente o gengibre, o alho, o sal e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que o alho esteja perfumado. minuto; mexa o leite de coco e suco de limão na frigideira com o frango.Deixe a mistura para ferver; misture a massa escorrida, feijão verde e coentro. Volte a ferver.
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