Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Nick Van Laar
Caril tailandês panang com berinjelas e tofu
Uma receita de inspiração tailandesa com berinjela e tofu. Eu não sou asiática, e não quero afirmar que essa é uma autêntica receita tailandesa! Eu tinha beringelas à mão, e procurei maneiras de cozinhá-las. Não consegui encontrar uma única receita que me satisfizesse, então me inspirei em 3-4 diferentes, com base nos ingredientes que eu tinha disponível. A pasta de curry feita a mão facilitou a preparação e a saborosa para nós .:) Sirva com arroz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite tofu até dourar por todos os lados, 5 a 7 minutos. Transferir para uma tigela.
-
Adicione o óleo de gergelim e cebola para a mesma frigideira e cozinhe a cebola até ficar macio e translúcido, 3 a 5 minutos.Adicione a pasta de curry e mexa por 1 a 2 minutos.Adicione chiles; cozinhe e mexa por mais 1 a 2 minutos.Adicione o leite de coco e leve para ferver, misturando bem.
-
Adicione berinjela e pimentão à frigideira com o leite de coco.Cozinhe até que a berinjela esteja quase tenra, 10 a 15 minutos.Adicione tofu e tomate; cozinhe até aquecer, 1 a 2 minutos a mais.
Blogs que podem ser interessantes
-
260 minCozinha do mundoqueijo, queijo, açúcar, ovos, manteiga, farinha, amido de milho, baunilha, nata, suco de limão,cheesecake de estilo italiano nova iorque
-
490 minCozinha do mundopeito de frango, Molho de pizza, salsa verde, nata, pão, queijo, nata, molho,sanduíches de frango verde
-
270 minCozinha do mundomanjericão, chantilly, manjericão, Caril, coalhada limão, açúcar, ovos, currypowder, limões, limões, manteiga, coco, bolo, coco, agua, ovos, óleo, coco, açúcar, queijo, drageias decorando doces,bolinhos maharani
-
80 minCozinha do mundoarroz, agua, óleo, dentes de alho, carne, pimenta salgada, tomates, queijo, queijo, ovos, pão, tomates,bolinhos de arroz à la tim
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei