Meu frango parmesão

Name: meu frango parmesão
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída; 6 filhotes de peito de frango; 1 ovo; 1 colher de sopa meio a meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko; Mistura de queijo italiano desfiado de 85 gramas; 1 colher de sopa de salsa fresca de folhas planas; 2 colheres de sopa de azeite; 3 litros de água; 1 colher de sopa de sal; Massa de cabelo de anjo de 170 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho marinara preparado, dividido; Mistura de queijo italiano desfiado de 85 gramas

Meu marido italiano diz que este é seu jantar favorito absoluto. Natação de frango revestido de parmesão em uma piscina de macarrão e molho com um cobertor de queijo derretido misturado italiano-all sobre todos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira.
Combine a farinha, 0,5 colher de chá de sal, alho em pó, pimenta preta e pimenta caiena em um saco plástico selado. Coloque os filés de frango em uma mistura de farinha, sele o saco e agite para cobrir.
Bata o ovo e metade e metade em uma tigela rasa.Misture as migalhas raladas, as migalhas de panko, o queijo parmesão e a salsa em outra tigela.Despeje os filés de frango em ovo batido, deixe o excesso de ovo pingar e pressione frango no miolo mistura para revestir.Deixe frango ficar por 10 minutos para definir o revestimento.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe lombinhos de frango até que os sucos corram bem, o frango não está mais rosado por dentro e o revestimento é marrom dourado, cerca de 5 minutos por lado.
Levar água e 1 colher de sopa de sal para ferver em uma panela grande; Misture o macarrão de cabelo de anjo em água fervente. Cozinhe o macarrão, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido por cerca de 5 minutos. Drenar.
Despeje 190 litros de molho marinara em uma assadeira preparada; molho superior com macarrão de cabelo de anjo cozido.Despeje um copo com capacidade de 190 ml contendo molho sobre massas e organizar lombinhos de frango sobre o molho.Polvilhe queijo italiano mistura de frango.
Asse no forno pré-aquecido até a cobertura do queijo derreter e borbulhar, cerca de 10 minutos.