Meu próprio recheio de torta de carne picada

Name: meu próprio recheio de torta de carne picada
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo suet de solo (gordura de vaca branca); 4 maçãs - descascadas, cortadas e picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo conhaque; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cascas de frutas cristalizadas, picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cascas de frutas cristalizadas, picadas; 1 limão, espremido; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/2 colher de chá de cravo moído

Eu usei muitas receitas diferentes de carne moída e criei as minhas próprias, usando as combinações mais deliciosas e baratas (mas, na verdade, essa receita é muito tradicional, no entanto). Você pode imaginar combinações que sejam convenientes e baratas para você. temporada, também sobras que você tem (molho de amora do Dia de Ação de Graças, aveia do café da manhã, pão velho, etc.) Mincemeat vai tomar qualquer coisa, ao que parece, e ainda provar exatamente o mesmo - ou seja, requintado! Então, pelo amor de Deus, faça quaisquer mudanças que sejam econômicas para você, mas você pode manter as quantidades iguais.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne moída em uma frigideira em fogo médio, e cozinhe e mexa até que a carne fique bem dourada, cerca de 10 minutos, dividindo-a em pequenos crumbles enquanto cozinha. Elimine o excesso de gordura.
Em um grande ferro fundido ou outro pesado frigideira em fogo médio, misture a carne cozida, sebo, maçãs, açúcar mascavo, brandy, passas, nozes, frutas secas mistas, casca de frutas mistas, suco de limão, sal, noz-moscada, canela, pimenta da Jamaica Mexa a carne picada até que esteja completamente combinado e o açúcar se dissolva, e leve a mistura para ferver.Reduza o fogo para ferver, e cozinhe até que os sabores se misturem e o recheio de carne picada fique espesso, por cerca de 1 hora. .
Use como recheio de torta de carne picada.