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Jennifer Henley
Macarrão com frango assado veggie
Este é um prato de massa saboroso e cremoso com muitos sabores diferentes para saborear.Adicione tanto ou tão pouco das especiarias como você gosta, para se adequar ao seu gosto pessoal.É também bom feito com nhoque.Serve com uma salada verde e pão de alho , se desejado.
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Ingredientes
- Massa de 400 gramas de fusilli
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 metades de peito de frango desossadas e sem pele - em cubos
- 3 pequenos pimentões amarelos picados
- 3 pequenos pimentões amarelos picados
- 3 pequenos pimentões amarelos picados
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco
- 3 colheres de chá de suco de limão
- 4 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme fraiche
- Páprica 2,5 cm
- 2,5 orifícios secos de centímetro
- Coentro de 2,5 centímetros
- Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros
- Sal e pimenta a gosto
- 198 gramas de queijo parmesão, ralado
- 198 gramas de queijo parmesão, ralado
- 198 gramas de queijo parmesão, ralado
- 198 gramas de queijo parmesão, ralado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
preparação
-
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; dreno e reserva.
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Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o frango por 8 a 10 minutos.Adicione pimentão verde, vermelho e amarelo, e continue cozinhando por mais 5 minutos.Mexa no molho de soja, vinho e suco de limão.Cobre frigideira, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos.
-
Preaqueça o forno a 180 graus (180 ° C).
-
Bata os ovos em uma tigela grande com o creme fraiche.Tempere com páprica, orégano, coentro, noz-moscada e sal e pimenta a gosto.Misture em queijo Cheddar, queijo Emmental e queijo azul.Transfira a mistura para uma assadeira 23x33 centímetros. Polvilhe queijo parmesão por cima e despeje leite suficiente para fazer a mistura úmida.
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Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que o topo fique dourado; servir.
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