Macarons de melancia

Name: macarons de melancia
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de amêndoa; 2 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó; 1 -5 gota corante verde; 1 -5 gota corante verde; 3 colheres de sopa de sementes de papoula; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 2 colheres de sopa de creme pesado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo açúcar em pó; Sal de 2,5 centimetros; 3 gotas de aroma de melancia, ou mais

Culinária francesa icônica com o sabor de uma suculenta melancia de verão. Você pode até comer as "sementes".

Ingredientes

preparação

Para fazer cascas de macarrão :.
Em uma tigela, misture o açúcar em pó peneirado e a farinha de amêndoa.
Bata a clara de ovo (à temperatura ambiente) e o açúcar até obter picos suaves.
Em seguida, adicione o açúcar em pó e a mistura de amêndoas.
Misture bem e divida em duas taças iguais.
Faça um verde adicionando várias gotas de corante verde; misture bem.
Faça a outra tigela rosa, adicionando algumas gotas de corante vermelho; misture bem.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, canalize cada cor; certificando-se as formas do disco são do mesmo tamanho.
Para os discos rosa, polvilhe com sementes de papoula.
Depois de colocar todos os cookies, deixe as conchas descansar por 30 minutos até que uma camada fina tenha se formado.
Asse por 15 minutos a 225 F.
Para fazer o recheio:
Misture a manteiga até ficar lisa e cremosa.
Adicione o açúcar em pó, creme de leite, um centímetro de sal e várias gotas de aroma de melancia.
Misture até ficar bem combinado.
Para montar o Macaron :.
Pipe o recheio em um lado da casca, e cubra com a outra concha (certificando-se de que um lado é verde e um lado é rosa, então ele se parece com uma fatia de melancia).