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Lo cal pêras pochê de chocolate
 
 
PorçõesPTM50 min

Lo cal pêras pochê de chocolate


Uma pêra assada simples torna-se uma sobremesa elegante quando regada com molho de chocolate que é atado com canela, baunilha e noz-moscada.Esta sobremesa leve e adorável é de Payson, Patti Haggard do Arizona.

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preparação

  1. Peras de núcleo de fundo, deixando as hastes intactas.Peel peras.Corte 0,25 polegadas da parte inferior ao nível, se necessário.Place em uma panela grande; adicione a água, baunilha, pau de canela e noz-moscada.Bring a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 35-40 minutos ou até que as pêras estejam quase macias.
  2. Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o açúcar, cacau, amido de milho e canela.Gradualmente whisk no leite até ficar homogêneo.Trazer a ferver em fogo médio-alto; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar e borbulhar.
  3. Drenar as peras; coloque em pratos de sobremesa. Regue com molho de chocolate.



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