Linguine com prosciutto

Name: linguine com prosciutto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 0,25 cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1 colher de chá ralada de casca de limão; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo presunto fatiado; 10 folhas de manjericão fresco, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 4 folhas de hortelã fresca, finamente picadas; 1 (454 gramas) pacote de macarrão linguine; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de sal; pimenta do reino moída a gosto

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.Mexa no leite evaporado, leite e raspas de limão.Cozinhe e mexa por 1 minuto, depois retire do fogo.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o linguine e cozinhe até ficar macio, por cerca de 8 minutos.
Quando a massa estiver quase pronta, retorne a frigideira ao fogo médio. Quando a massa tiver sido drenada, mexa no molho junto com o presunto, o manjericão, a salsinha, a hortelã e o queijo parmesão; Tempere com sal e pimenta. Misture o macarrão ao molho até que o queijo derreta e um molho leve cubra o macarrão. Sirva imediatamente em tigelas quentes.