Lasanha de alce canadense

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Revestir levemente uma panela de 23x33 centímetros com azeite.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe as cebolas e o alho em óleo até ficar macio e semitransparente. Mexa nos cogumelos e cozinhe até ficar macio. Retire do fogo.

Em uma panela, misture o espinafre e 60 litros de água.Cubra e cozinhe em fogo médio até murchar.Em grão.Em uma tigela grande, misture o espinafre, a mistura de cebola e queijo ricota.

Em uma frigideira, carne de alce marrom em fogo médio-alto, mexendo com freqüência.Quando a cor rosa é quase desaparecido, misture o cacau e açúcar mascavo.Isto remove o gamey-ness.Uma vez a carne é bem dourada, escorra para remover Excesso de graxa. Mexer em molho de espaguete e água e tempere com orégano, tempero italiano, sal e pimenta.

Panela suficiente do molho de carne em uma assadeira 23x33 centímetro para cobrir o fundo em uma camada fina.Arrange uma única camada de macarrão pronto para forno sobre o molho.Espalhe uma metade da mistura de queijo ricota sobre o macarrão, e cubra com alguns dos o molho de tomate e uma pitada de queijo parmesão e mussarela. Repita com os ingredientes restantes, terminando com uma generosa camada de queijo mozzarella.Cubra panela com papel alumínio.

Asse por 45 minutos ou até que a lasanha esteja quente e borbulhante.