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Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Grelhar
Processador de Alimentos
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Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
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Marroquino
Escandinavo
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Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Libra filhotes
 
 
12 Rolls, 12 PorçõesPTM3H15 min

Libra filhotes


Estes pães doces são muito divertidos para as crianças que dormem em festas. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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preparação

  1. Em uma panela pequena aqueça o leite com mel, mexendo, em fogo baixo apenas até ficar morno e retire a panela do fogo. Mexa em fermento e deixe repousar até ficar espumoso, por cerca de 5 minutos.
  2. Adicione a manteiga e as gemas, mexendo até combinar bem. Transfira a mistura de leite para a tigela de uma batedeira elétrica vertical (ou para uma tigela grande, se amassar com a mão).
  3. Adicione a farinha gradualmente à mistura de leite, mexendo até incorporar. Com a massa, sove a massa até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos (à mão, amasse em uma superfície levemente enfarinhada até ficar homogêneo, cerca de 10 a 15 minutos.
  4. Transfira a massa para uma tigela grande levemente untada com óleo e vire para cobrir com óleo. Cubra com plástico e deixe crescer em um lugar quente, até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas.
  5. Enquanto isso, em uma panela pequena aqueça os ingredientes em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a manteiga esteja derretida. Mantenha o esmalte quente.
  6. Unte duas assadeiras ou forre-as com papel manteiga.Enrole a massa e divida em 12 partes iguais.Forma cada uma em uma forma de ovo e transfira as peças para a assadeira preparada.
  7. Forme 5 orelhas de cachorro fazendo um centímetro de comprimento em cada lado, começando perto da extremidade larga e cortando na direção da extremidade mais estreita.
  8. Pincele o topo e os lados dos rolos com metade do esmalte.
  9. Formar os olhos em cada peça, fazendo dois furos na extremidade estreita com o fim de uma faca afiada e pressionando firmemente uma passa em cada buraco.Corte uma fenda no fundo do rolo para a língua.Insira uma cereja seca para formar a língua. Coloque uma meia de cereja de maracino no centro para os narizes.
  10. Cubra frouxamente com filme plástico em um lugar quente para deixar crescer, cerca de 30 minutos (ou até dobrar a granel).
  11. Pré-aqueça o forno a 375 ° F Retire o envoltório de plástico e leve ao forno 15 minutos.
  12. Pincele os rolos com o esmalte restante, depois asse por mais 3 minutos. Usando uma espátula, transfira cuidadosamente para as prateleiras de arame para esfriar (o esmalte ficará como um doce quente e pode queimar você).
  13. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Melhor comido imediatamente.



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