Legumes wellington

Vegetariano Times Chef's Challenge 2008 - Melhor Entree - Isso é delicioso, mas a receita faz waaaay muito recheio.Eles dizem-lhe para fazer 2 retângulos e colocar 1/2 colher de recheio em cada um, o que significa que você só precisa de 4 colheres de sopa = 1/4 litro de enchimento.Claramente apenas um quilo de espargos por si só faz mais do que uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo .Então ... reduzir o recheio ou planejar ter extra para um prato outra noite! Outros vegetais que são gostosos no recheio são abobrinha, abobrinha amarela e tomate seco (em óleo, escorrido). Também achei mais conveniente fazer 6 retângulos maiores que 8, o que teria sido desajeitado na minha opinião. E nós pulamos o molho de tomate também.