Legumes cozidos no vapor grelhado

Name: legumes cozidos no vapor grelhado
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 abobrinha amarela média, cortada ao meio e cortada em fatias centimétricas; 2,5 abobrinhas médias, cortadas em fatias centimétricas; 6 grandes cogumelos frescos, esquartejados; 2 tomates grandes, cortados em fatias; 1 pimentão verde médio, julienned; 1 pimentão verde médio, julienned; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cenouras frescas, esquartejadas longitudinalmente; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo saladas preparadas para salada; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo saladas italianas preparadas

"No final do verão, quando temos uma abundância de produtos de horticultura, desfrutamos dessa mistura de vegetais frescos", diz Terri Mulé, de Angola, Nova York. “Normalmente, colocamos os pacotes na grelha, ao lado de nosso prato principal de carne, peixe ou aves de capoeira. ”

Ingredientes

preparação

Divida as verduras entre duas folhas grossas de dupla espessura (cerca de 18 in.square) .Folha de folha ao redor dos vegetais e sele bem. Grelhe, coberto, em fogo médio por 10-13 minutos de cada lado ou até que os vegetais estejam macios
Abra a folha cuidadosamente para permitir que o vapor escape. Com uma escumadeira, retire os legumes para um prato. Combine os molhos de salada; regue os legumes e misture bem.