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Lasanha mexicana com feijão preto e milho
 
 
8 PorçõesPTM1H5 min

Lasanha mexicana com feijão preto e milho


Muito saboroso e rápido.Faça um jantar completo apenas adicionando uma salada.Parece um monte de passos, mas é fácil.Para um prato mais picante, você também pode usar tomates picados com jalapenos.Não use luz ou gordura- creme azedo livre porque vai coalhar durante o cozimento.Você também pode adicionar 1/4 litro de frango desfiado cozido, juntamente com o feijão preto e milho nos passos 4 e 5. Dos autores de 'Desperation Dinners'.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 1016 F; Pulverize uma assadeira centímetro com spray de óleo de cozinha; Deixou de lado.
  2. Empilhe as tortilhas em uma tábua de corte e corte-as longitudinalmente em três tiras cada uma (as tiras não serão uniformes por causa de sua forma circular; está tudo bem) Reserve.
  3. Despeje o milho e o feijão preto em uma peneira e lave com água morna da torneira para começar a descongelar o milho e enxaguar os grãos; Reserve para drenar.
  4. Em uma tigela pequena, misture os tomates com seu suco, o molho de tomate, pimenta em pó, cominho, alho em pó e açúcar; Colher cerca de metade do molho no fundo do prato; Cubra o molho com 5 das tiras de tortilla (tudo bem se elas se sobrepuserem um pouco).
  5. Quebre o ovo em uma tigela média e bata com um batedor ou garfo até formar uma espuma; Adicione o creme de leite e 1/4 litro de queijo; Mexa para misturar bem; Colher metade da mistura de creme de leite uniformemente sobre a camada de tortilla e espalhe-o com as costas de uma colher; Espalhe metade do milho e feijão preto sobre a mistura de creme de leite.
  6. Coloque mais 5 tiras de tortilla uniformemente sobre a camada de milho e feijão preto; Cubra com a mistura restante de creme de leite e o restante do feijão preto e milho; Coloque as tortilhas restantes sobre o prato; Despeje a mistura restante de molho de tomate sobre as tortillas e espalhe-as uniformemente com as costas de uma colher para umedecer todas as tiras de tortilla.
  7. Cubra o prato com papel alumínio e asse por 30 minutos, ou até ficar quente e borbulhante.
  8. Enquanto o prato coze, enxágüe e corte as cebolas verdes; Corte as cebolinhas finamente, usando todos os brancos e o suficiente dos tops verdes tenros para fazer um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Set de lado.
  9. Se usar as azeitonas pretas, escorra bem e reserve.
  10. Depois de cozida lasanha, espalhe as cebolas verdes e azeitonas, se estiver usando uniformemente sobre o prato; Retorne o prato ao forno, descoberto, por mais 5 minutos.
  11. Retire o prato do forno e espalhe o restante do queijo mexicano uniformemente sobre o prato.
  12. Retorne o prato, descoberto, ao forno, e asse até que o queijo derreta, cerca de 3 minutos.
  13. Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 10 minutos; Corte em quadrados e sirva.



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