Macarrão com presunto crocante e pesto de rúcula

Name: macarrão com presunto crocante e pesto de rúcula
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folha de rúcula; 2 dentes de alho torrados ou 1/2 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de nozes torradas; queijo parmesão ralado na hora; 1 colher de sopa de óleo de canola; Massa de 200 gramas, cozida al dente; 1 colher de sopa de óleo de canola; 10 fatias de presunto, fatias muito finas, rasgadas em pedaços de 2,5 a centímetro; 2 colheres de sopa de tomate seco picado; queijo parmesão ralado na hora

Inspirado pela receita de Mercy 157831, nós tivemos esta última noite e devoramos cada gota dela! Escolha um macarrão que mantenha bem o molho, como um com sulcos ou recantos.

Ingredientes

preparação

Regue no azeite e continue a pulsar/misturar até que o pesto tenha a consistência que preferir.Eu gosto em algum lugar entre liso e grosseiro.Você pode ajustar os ingredientes mais ao seu gosto, se quiser.
Por fim, mexa ou processe nas duas colheres de sopa de parmesão.
Aqueça a 1 colher de sopa de óleo em fogo médio e, quando quente, adicione o presunto, tentando mantê-lo geralmente em uma única camada, tanto quanto possível. Frite por cerca de um minuto, vire e frite um minuto adicional ou até crocante.Você pode de dizer visualmente quando está lá pelo escurecimento e como é um pouco duro ao girar. Treine em toalhas de papel.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente e escorra bem. Dobre o pesto que quiser, depois o presunto e o tomate seco ao sol, se estiver usando.
Finally, garnish with parmesan cheese and EAT, baby, EEEEEAT!