Lasanha de sara

Name: lasanha de sara
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 2 family sized lasagna, 16-20
Ingredients: 2 colheres de azeite, extra; 1 colher de sopa de caldo de carne, pasta; 2 colheres de azeite, extra; 2 cebolas, finamente picadas; 4 dentes de alho esmagados; 1 (400 g) pode sopa de tomate condensado; 2 (500 g) molho de macarrão; 1 (400 g) pode sopa de tomate condensado; 1 (400 g) pode sopa de tomate condensado; 1 colher de sopa de caldo de carne, pasta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 2 folhas de louro; 1 bando de manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de orégano seco, use fresco se você tiver em mãos; 1 colher de sopa de canela; 1 colher de chá de noz-moscada; sal; Pimenta; 2 colheres de chá de pimenta seca; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo leite desnatado; 4 ovos batidos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo parmesão, desfiado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo parmesão, desfiado; 1 colher de chá de noz-moscada; sal; Pimenta; 1 kg de folha de lasanha, não cozida; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo parmesão, desfiado

Ingredientes

preparação

MOLHO DE CARNE:.
Aqueça o azeite de oliva com infusão de pimentões de 2TB em uma frigideira grande.Carne levemente marrom (não cozinhe completamente a carne!) Transfira para o slowcooker.
Aqueça 2 TBoil na panela, levemente cozinhar cebolas e alho até ficar macio.Adicionar a cozinhar lento.
Adicione todos os outros ingredientes do molho de carne e cozinhe em fogo alto por pelo menos 4 horas.
Retire a tampa durante os últimos 30 minutos para reduzir, se necessário. Retire as folhas de louro.
Separe para esfriar.
MOLHO BECHAMEL:.
Derreta a manteiga em uma tigela grande microondas safe.add farinha e bata até ficar homogêneo.Micro-ondas 1 minuto.Whisk.
Lentamente bata no leite, microondas por 5 minutos. Wisk.
Bata os ovos e o microondas por 2 minutos.
Adicionar queijos, noz-moscada, sal e pimenta, whisk.Microondas por 2 minutos.
Bata e microondas em intervalos de 1 minuto até engrossar. Bata a cada minuto para manter o molho suave.
PARA MONTAR:.
Unte 2 assadeiras grandes ou pratos de lasanha.Adicione uma colherada de molho de tomate ao fundo e espalhe ao redor.
Adicione uma camada de massa.
Adicione uma camada de molho de carne.
Cubra com uma camada de molho bechamel.
Adicione uma segunda camada de massa.
Adicione outra camada de molho de carne.
adicione uma terceira camada de massa.
Cubra com o restante molho bechamel e polvilhe com parmesão.
Asse a 180C por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
Retire do forno e deixe descansar por 20 - 30 minutos.
Corte em fatias e sirva com pão de alho e uma salada verde.