Almôndegas de espaguete recheadas

Name: almôndegas de espaguete recheadas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 Meatballs, 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite extra-virgem; Sal de 2,5 centimetros; Carne moída de 1,3 kg; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pão ralado (temperado ou trabalhos simples); 1 1/2 colher de chá de sal marinho; 1 1/2 colher de chá de pimenta branca ou 1 1/2 colher de chá de pimenta preta; 3 colheres de chá de orégano; 3 colheres de sopa de salsa; 1,5 colheres de chá de alho em pó (ou cravo o que você preferir); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; 400 gramas de macarrão espaguete; 1 (1361 gramas) de molho de espaguete; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha

Ingredientes

preparação

Leve um forno holandês 0,5 cheio de água para ferver. (Eu uso um pouco de EVO e sal. Um sal ajuda a acelerar o tempo de fervura, e dois o óleo ajuda o macarrão de ficar juntos.).
Coloque o macarrão na água fervente e cozinhe até que estejam macios.Uma vez feito, coe o macarrão, e misture o macarrão com o molho.Coloque de lado para esfriar, bem estar recheio as almôndegas com o espaguete e molho.
Combine carne moída, ovos, leite, migalhas de pão, sal marinho, pimenta branca, orégano, salsa, alho e queijo parmesão, até misturar bem.
Agora há algumas maneiras de escavar seus hambúrgueres, seja com uma tigela pequena ou ramekin.Eu usei um stuffer de hambúrguer, em seguida, reformulou a almôndega, por isso é redondo e não um patty.Cada forma funciona, mais uma vez que é até o seu discrição e tudo o que você achar mais fácil.
Depois que seu hambúrguer é moldado, coloque cerca de 130 litros de espaguete e molho cozidos em sua empada escavada. Em seguida, coloque a outra empada em cima e feche bem. Em seguida, enrole a almôndega em farinha para ajudar a selar os hambúrgueres juntos.
Coloque as almôndegas formadas em uma assadeira rasa, coloque um molho extra sobre cada almôndega e deixe uma camada de molho cobrir a panela. Acrescente um pouco de queijo parmesão extra sobre cada almôndega. Aproximadamente a cada 15 minutos, regue cada almôndega com molho e cozinhe a 350. - 400 por cerca de 45 - 60 minutos.