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Kasha com legumes
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Kasha com legumes


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preparação

  1. Mergulhe os cogumelos secos (shiitake ou porcini são muito saborosos) na água até ficarem macios.
  2. Escorra, economizando a água de imersão e corte, descartando qualquer porção difícil.
  3. Adicione os grumos a 3/4 de litro de água fervente (incluindo o molho de cogumelos), abaixe o fogo e adicione a cenoura, a cebola e os cogumelos.
  4. Cubra e deixe ferver até a água ser absorvida.
  5. Adicione sal ou molho de soja natural a gosto.



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