Kale de alho picante com pimentos vermelhos salteados

Name: kale de alho picante com pimentos vermelhos salteados
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cachos de couve; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo alho-poró, picado; 5 colheres de azeite; 1 cebola pequena, em cubos; 5 dentes de alho picados (ou extrudidos através de espremedor de alho); 1 1/2 grande pimentão vermelho, cortado em tiras curtas; Pimenta branca; sal; Pimenta branca

Este prato é tão bonito de se ver como é comer, devido às suas cores contrastantes. É uma maneira simples de adicionar sabor a vegetais frescos e preparar rapidamente um prato gourmet para peixe, carne ou arroz e feijão. a couve em vez de refogar ajuda a cozinhar mais rapidamente e manter sua cor verde brilhante.

Ingredientes

preparação

Lave a couve. Esverdear as folhas para longe das hastes, descartando as hastes. Trituradas à mão em pequenos pedaços.
Coloque a couve na cesta de vapor e vapor até ficar macia (aproximadamente 10 minutos). Retire imediatamente do fogo.
Aqueça o azeite em panela pesada em fogo médio-alto.Quando o óleo estiver quente, adicione as cebolas e os alhos-porros.Aproveite até as cebolas ficarem translúcidas e o alho-porro começar a dourar.Adicione os flocos de alho e pimenta vermelha, refogue por mais 1-2 minutos.Adicionar fatias de pimentão, e refogue até ficar macio (cerca de 4-5 minutos). Retire do fogo.
Adicione couve para panela e misture bem os ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva quente ou temperatura ambiente.

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