Verduras rápidas

Name: verduras rápidas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: azeite; 3/4 cebola roxa picada; 1 batata-doce pequena, descascada e cortada em cubos; 4 dentes de alho fatiados; 1 bando de couve picada; 1 (1,25 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco picado; sal a gosto; 2 colheres de sopa de água

Uma receita de couve verde vegetariana que é um ótimo lado.

Ingredientes

Azeite
3/4 cebola roxa picada
1 batata-doce pequena, descascada e cortada em cubos
4 dentes de alho fatiados

1 bando de couve picada
1 (1,25 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco picado
Sal a gosto
2 colheres de sopa de água

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.Cozinhe e mexa a cebola até perfumado, cerca de 2 minutos.Adicione batata-doce e alho; continue a cozinhar e mexa por 1 minuto. Acrescente o couve, o gengibre e o sal na mistura de cebola até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 3 minutos a mais.
Despeje a água em vegetais e cubra a frigideira. Cozinhe até que os verdes estejam macios, cerca de 5 minutos.