Joe doce e desleixado

Name: joe doce e desleixado
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída (93% magra ou magra); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão em cubos (vermelho, verde, amarelo ou laranja); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas escuras ou douradas; 2 colheres de chá de pó ancho chile; 1 colher de chá de folhas secas de orégano; 4 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; Coberturas (opcional):; Manga picada, jalapeno picado, tomate picado, coentro fresco picado, cebola verde fatiada, queijo Cheddar reduzido em gordura

Ingredientes

preparação

1) aqueça a frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar quente.Adicione carne moída, pimentão e cebola; cozinhe por 20 a 25 minutos, partindo a carne em centimetros e mexendo ocasionalmente.
Retire os gotejamentos.2) Misture o molho de tomate, água, passas, ancho em pó e orégano; leve para ferver.Reduza o calor; deixe cozinhar por cerca de 15 a 18 minutos ou até que o molho engrosse ligeiramente, mexendo ocasionalmente.3) Divida uniformemente a mistura de carne bovina na metade inferior de cada coque.Geleie com coberturas, conforme desejado; sanduíches próximos.
Os tempos de cozimento são para carne moída fresca ou completamente descongelada.
Carne moída deve ser cozida a uma temperatura interna de 70 graus.
A cor não é um indicador confiável de cozimento de carne moída..