Hopping 'john

Name: hopping 'john
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas cozidas de olhos pretos; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas; Molho Tabasco

Pular John comido no Dia de Ano Novo é suposto trazer-lhe boa sorte para o Ano Novo.Minha mãe sempre fez isso, então eu faço.Também comer repolho no Dia de Ano Novo é suposto trazer-lhe muito dinheiro.Bem eu não sou Certifique-se de tudo isso, mas tornou-se nossa tradição anual em nossa casa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola, o pimentão e o alho e cozinhe até ficar translúcido.
Adicione as ervilhas de olhos pretos, mexendo para combinar.
Adicione 3/5 litros de água, sal e pimenta e leve para ferver.
Adicione o arroz. Volte a ferver, cubra e reduza o fogo.
Deixe ferver por 20 minutos, em seguida, retire do fogo e deixe descansar coberto, por mais 10 minutos.
Descubra, prove e ajuste os temperos com sal e pimenta.
Adicionar traços de Tabasco e bacon desintegrado no topo.

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