Grillers vegan com molho de cogumelos

Quando me tornei vegano, ansiava por carne, batatas e molho, esse desejo é a inspiração para essa receita. O molho tem um sabor rico de limão e tomilho que complementa os hambúrgueres veganos (hamburguer). Eu uso Morningstar; Eu acho que eles têm uma textura semelhante ao bolo de carne depois de ferver.Eu uso cogumelos cremini porque eu aprecio o sabor de carne amadurecido deles sobre cogumelos, e eles dão o molho uma boa cor escura.Mas, você pode usar o cogumelo de sua escolha. Eu serviria esse molho com um lado de purê de batatas, mas você também poderia servir com inhame.